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Receita de Macarronese de frango Completa  

Ingredientes: 

- 500g de macarrão parafuso  

- 1 cebola pequena (picada em cubos)  

- 2 colheres de sopa de salsinha (picada)  

- 1 cubo de caldo de galinha 

- Sal a gosto 

- 2 dentes de alho (picados ou amassados)  

- 1 xícara de maionese  

- 1 xícara de batata palha

-1 lata de milho e ervilha (dueto)

-100g de tomate cereja  

- 1/2 xícara de azeitonas (picadas)  

- 1/2 xícara de picles (picados)  

- 2 xícaras de galinha desfiada (cozida)  

- 1 xícara de queijo em cubos (muçarela ou prato)  

- 1 xícara de presunto em cubos  

- 1/2 pimentão (picado em cubos pequenos)  

- 2 colheres de sopa de azeite 

Modo de preparo:  

1. Cozinhe o macarrão:  

   - Cozinhe o macarrão em água fervente com uma pitada de sal e o caldo de galinha até ficar al dente. Escorra e reserve.  

2.Prepare os temperos: 

   - Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.  

3. Misture os ingredientes principais:

   - Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, a galinha desfiada, o presunto, o queijo, o pimentão, as azeitonas, o milho e ervilha, o tomate, o picles e a salsinha.  

4. Adicione a maionese: 

   - Acrescente a maionese aos poucos, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.  

5. Finalize: 

   - Ajuste o sal a gosto e misture a batata palha apenas na hora de servir para garantir a crocância.  

Dica:

Sirva a macarronese gelada como prato principal ou acompanhamento. Fica perfeita em churrascos e reuniões em família!  

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